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1、1升等于多少克？这要看液体的比重是多少,如果是水就是1升=1000毫升=1000*1(水的比重)=1000克. 知道牛奶的比重就按上述办法计算. 牛奶的比重，是指牛奶在15度时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。
2、牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。
3、相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大，但因为制作比重计时的温度标准不同，使得密度较比重小0.002，正常牛奶的密度平均为1.030，比重平均为1.032。
4、奶中无脂干物质越多密度越高。
5、一般初奶的密度为1.038-1.040。
6、在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。
7、牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标. 比重和密度是不同的叫法,实际意义是一个.。
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